Conte D'Attimis - Sauvignon - Friulli Colli Orientali DOC - 0,75 lt

Sauvignon Blanc.

Colore giallo paglierino. Al naso il bouquet intenso ed elegante offre un ampio ventaglio di sensazioni che spaziano dalla frutta a polpa bianca ed agrumi alle caratteristiche note di peperone e foglia di pomodoro.

Esame Gustativo: delicate note di sambuco e vaniglia che compaiono con l’affinamento. Sapore finemente aromatico, sapido e carezzevole. La morbida struttura gustativa lascia prevedere notevoli potenzialità evolutive.

Come aperitivo, con antipasti leggeri e primi piatti. Vino da pesce “nobile” come aragosta, astice, salmone o pesci salati. Ottimo con creme e minestre, carni bianche e formaggi delicati. Raggiunge l’apice dell’espressione aromatica del vitigno già nel primo anno per poi evolvere con grande eleganza per un tempo che può tranquillamente superare i quattro anni in bottiglia.