Terre Carsiche - 36 PAS DOSÈ METODO CLASSICO Pas dosè Bianco

Vitigni: Maresco Zona

Vinificazione: Fermentazione in acciaio e successivamente in bottiglia

Durata fermentazione: 20 giorni in acciaio, 36 mesi in bottiglia

Sboccatura: degorgement à la glace manualmente senza aggiunta di dosaggio circa 2 mesi prima della vendita

Gradazione alcolica: 12% vol.

Colore: Giallo paglierino

Profumo: Lievemente fruttato, profumi terziari, con note di pane tostato

Sapore: Fresco, fruttato e piacevolmente acidulo

Abbinamenti: Adatto nell’ accompagnare crostacei e frutti di mare